Широкие возможности «Lite Life», основанного в 2001 году известным ресторатором Александром Орловым, объясняются потенциалом компании и обширной географией. За стремительным развитием ресторанного холдинга стоят непременные факторы успеха: высокий уровень профессионализма, доскональное знание рынка, креативный подход. За 9 лет успешной работы «Lite Life» создал банк готовых решений, закрепляющий за холдингом репутацию устойчивой бизнес-структуры. При этом новые проекты Александра Орлова по-прежнему отличают оригинальная концепция и новизна решений.

Одна из характерных черт работы «Lite Life» - умение удивлять столичную публику. Названия респектабельных ресторанов Александра Орлова хорошо известны гурманам. «Старый Токио» стал одним из первых премиальных заведений в центре Москвы, на ул. Петровка. Рестораны «Желтое Море», «Гоа», «УНИ», «Лос Бандидос» запомнились яркими концепциями и неповторимой атмосферой, в создании которых принимали участие именитые шеф-повара и дизайнеры, известные художники, музыканты и фотографы. Новые грани высокой кухни здесь дополнены живыми выступлениями зарубежных артистов, коллекциями фото и арт-альбомами. Со временем холдинг «Lite Life» становится одним из наиболее привлекательных trendsetter ресторанного бизнеса в Москве, во многом определяющим стандарты столичной жизни.

В 2004 году «Lite Life» оказывается одной из первых компаний, открывших в России сеть демократичных ресторанов с высокими стандартами качества. Настоящая японская кухня, грамотный сервис, доступная ценовая политика – основы успеха нового бренда «Тануки». Сеть ресторанов японской кухни Александра Орлова в кротчайшие сроки обретает популярность. Всего за год в Москве открываются 4 ресторана «Тануки». В 2006 году холдинг «Lite Life» отправляется в регионы – с домашней японской кухней знакомятся жители Санкт-Петербурга и Воронежа. С 2007 года большая часть ресторанов «Тануки» работает круглосуточно, в это же время компания запускает услуги: кейтеринг и доставка. Сегодня сеть насчитывает 31 ресторан в на территории России и Украины.

Следом за «Тануки» компания «Lite Life» успешно реализует новые проекты в сегментах итальянской и русской кухонь. Пивные рестораны «Ерш» поддерживают и привлекают интерес россиян к настоящей речной рыбе, а в «Бенвенуто» наиболее полно раскрыта тема региональной кухни Италии. Темпы развития сетевых проектов отличаются высокой динамикой: сегодня в России 7 ресторанов «Ерш» и 5 «Бенвенуто». В ближайшем будущем Александр Орлов планирует открытие итальянской сети в Киеве. Ярким гастрономическим событием 2008 года в столице, стала презентация ресторана русской старинной кухни «Щи».